Hoff Potetmel

Hoff er et velkjent norsk merke som spesialiserer seg på potetbaserte produkter, mest kjent for sitt potetmel og frosne potetvarer som pommes frites. Merkevarens historie er dypt forankret i det norske landbrukssamvirkesystemet, som representerer et kollektiv av lokale bønder som bearbeider sin høst gjennom industrifasiliteter.

Produksjonen foregår hovedsakelig i Norge, med en stor fabrikk lokalisert i Gjøvik. Som en viktig del av skandinaviske kjøkken brukes Hoff potetmel mye til baking, tykning av sauser og tilberedning av tradisjonelle desserter. Merket ledes av Hoff SA, som fungerer som et samvirke eid av cirka 2.400 norske potetdyrkere, og sikrer at verdikjeden forblir innenfor det lokale landbrukssamfunnet.