Rigoni di Asiago Nocciolata La Dark hasselnøttpålegg

Nocciolata La Dark er et økologisk, melkefritt hasselnøtt- og kakaopålegg produsert av det italienske familieeide selskapet Rigoni di Asiago. Merkevarens historie går tilbake til 1923, da bestemor Elisa Rigoni startet en kommersiell honningproduksjon på Asiago-platået i Nord-Italia. I løpet av tiårene utvidet familien sin ekspertise fra honning til økologiske fruktkonserver og til slutt hasselnøttpålegg, og lanserte Nocciolata-merket i 2008.

Produktet produseres hovedsakelig i Italia ved selskapets moderne anlegg. Siden 2017 har en dedikert produksjonslinje for Nocciolata vært i drift i Albaredo d’Adige nær Verona, mens selskapets hovedkvarter fortsatt ligger i Asiago. Mens noen rå fruktingredienser for andre produktlinjer kommer fra selskapets egne økologiske gårder i Bulgaria, foregår produksjonen av det endelige pålegget i Italia. Rigoni di Asiago er fortsatt et familieeid foretak, som i dag ledes av den tredje generasjonen av Rigoni-familien, og opprettholder et sterkt engasjement for økologiske og bærekraftige produksjonsmetoder.