yello epler

yello® er en premiummerket eplevariant kjent vitenskapelig som Shinano Gold. Variasjonen ble opprinnelig skapt i 1983 ved Nagano forskningssenter i Japan gjennom en krysning mellom Golden Delicious og Senshu-epler. Den kjennetegnes av sin livlige alabast-gule hud og en unik søt, tropisk aroma.

Kommersielle rettigheter og yello®-merket eies i fellesskap av Nagano-prefekturen i Japan sammen med to store italienske fruktproduksjonsforeninger: VOG (Foreningen av Sør-Tirolianske Fruktprodusentkooperativer) og VIP (Foreningen av Val Venosta Fruktprodusentkooperativer). Mens varianten ble født i Japan, er dens primære kommersielle produksjon og globale markedsføringshovedkvarter lokalisert i Sør-Tirol-regionen i Italia.

I dag produseres yello® epler i flere land under strenge lisensavtaler. De dyrkes primært i Sør-Tirol-regionen i Nord-Italia, men de blir også dyrket i Australia (av Montague Farms), Sør-Afrika og USA for å sikre tilgjengelighet året rundt i forskjellige globale markeder.