Sterzing Vipiteno Bio Intero Bianco yoghurt

Sterzing Vipiteno yoghurt er et premium meieriprodukt som stammer fra Sør-Tyrol (Alto Adige) regionen i Italia. Merket er dypt forankret i de alpine tradisjonene til byen Vipiteno (Sterzing på tysk). Produksjonen er sentralisert i Italia, spesifikt ved kooperativets anlegg i Vipiteno, og benytter melk av høy kvalitet hentet fra lokale fjellgårder beliggende sør og nord for Brennerpasset.

Merket tilhører Cooperativa Latteria Vipiteno (Milchhof Sterzing), en historisk meierikooperativ grunnlagt i 1884. I motsetning til mange internasjonale matmerker, forblir Sterzing Vipiteno en bondeeid kooperativ, noe som betyr at de ultimate eierne er de hundrevis av lokale melk bøndene som leverer melken. Denne strukturen sikrer at overskuddet og beslutningsmakten forblir innenfor det lokale landbrukssamfunnet i den alpine regionen.