Cérébos bordsalt

Cérébos er et ikonisk saltmerke med en rik historie som går tilbake til 1892. Det ble opprinnelig oppfunnet av George Weddell, en skotsk kjemiker i England, som revolusjonerte markedet ved å tilsette kalsiumfosfat til salt, og dermed skapte verdens første flytende bordsalt. Merket er berømt for illustrasjonen av en ung gutt som jager en fugl, inspirert av den gamle folketroen om at man kunne fange en fugl ved å legge salt på halen dens.

I Frankrike har Cérébos en sterk lokal identitet. Siden etableringen i landet i 1902 har produktet vært dypt forankret i Lorraine-regionen. I dag blir saltet hovedsakelig produsert og pakket ved Dombasle-sur-Meurthe-salten i det nordøstlige Frankrike, og opprettholder en "Made in France" arv. Eierstrukturen av merket er fragmentert globalt; mens Kraft Heinz eier rettighetene i Asia-Stillehavet og Oseania, er de vest-europeiske operasjonene, inkludert det franske merket, eid av den tyske saltspecialisten K+S Group (Kali und Salz AG).