Zymil laktosefri melk

Zymil er et fremtredende merke som spesialiserer seg på laktosefrie melkeprodukter, inkludert melk, krem og yoghurt. Merket ble opprinnelig utviklet av den italienske meierigiganten Parmalat, som revolusjonerte meieriindustrien med UHT (Ultra-Høy Temperatur) bearbeiding. Zymil ble laget for å gi en ekte melkeløsning for forbrukere med laktoseintoleranse ved å tilsette laktaseenzymet for å bryte ned melkesukker, samtidig som den naturlige smaken og de ernæringsmessige fordelene med melk fra kua bevares.

I dag er Zymil-merket en del av den globale porteføljen til Lactalis Group, et fransk multinasjonalt selskap som er verdens største meieriselskap. Etter Lactalis's oppkjøp av Parmalat har Zymil fortsatt å utvide sin tilstedeværelse internasjonalt. I regioner som Australia er det et ledende laktosefritt merke som markedsføres under 'Pauls'-paraplyen (et datterselskap av Lactalis Australia). Produksjonen er desentralisert, med produkter som vanligvis produseres i salgslandet – som Australia for det Oseaniske markedet og Italia for det europeiske markedet – ved bruk av lokalt kildet fersk melk.