Crema Novi sjokolade og hasselnøttpålegg

Crema Novi er et premium sjokolade- og hasselnøttpålegg produsert av det italienske godterimerket Novi. Merkevarens historie går tilbake til 1903 da det ble grunnlagt som et kooperativ i Novi Ligure, Italia. Kjent for sin høye kvalitet, kjennetegnes pålegget av sitt høye innhold av hasselnøtter (45%), ved å bruke italienske hasselnøtter fra Piemonte-regionen og høykvalitets kakao uten tilsetning av palmeolje eller hydrogenerte fettstoffer.

I 1982 ble Novi-merket anskaffet og revitalisert av entreprenøren Flavio Repetto, som integrerte det i Elah Dufour Novi Group. Denne gruppen samler flere historiske italienske godterimerker, inkludert Elah, Dufour og Baratti & Milano. Produksjonsprosessen forblir sentralisert i Italia, med store produksjonsanlegg lokalisert i Novi Ligure (Alessandria), Bra (Cuneo) og Sassello (Savona).

Per 2026 fortsetter selskapet å være eid av Repetto-familien, og fungerer som en betydelig uavhengig aktør i den italienske næringsmiddelindustrien. Selv om det finnes mindre eierskap fra andre italienske enheter som Ermenegildo Zegna og Fenera Holding, forblir den ultimate ledelsen og flertallet av eierskapet innen Elah Dufour S.p.A.-gruppen basert i Italia.