Dallmayr Prodomo Kaffe

Dallmayr Prodomo er et av Tysklands mest prestisjefylte og tradisjonelle kaffemerker, som stammer fra det historiske delikatesseforretningen Alois Dallmayr i München. Merkets historie går tilbake til det 18. århundre, men det fikk betydelig berømmelse tidlig på 1900-tallet som leverandør til det Kongelige Bavarske Hoff. Prodomo-blandingen, som ble introdusert på 1960-tallet, er fortsatt deres signaturprodukt.

Produksjonen foregår hovedsakelig i Tyskland, der selskapet driver sine egne ristereanlegg for å opprettholde strenge kvalitetsstandarder. Merket styrer hele prosessen fra sourcing av Arabica høylandsbønner til den endelige pakking.

Dallmayr forblir et uavhengig, familieeid foretak. Det ledes i dag av Randlkofer- og Wille-familiene, som har bevart selskapets arv samtidig som de har utvidet til å bli et globalt luksusmerke kjent for høy-kvalitets mat og drikke. I motsetning til mange store kaffemerker har det ikke blitt eid av et multinasjonalt konglomerat.