Bergerie gresk stil fåremelk yoghurt

Bergerie er et spesialisert organisk meieriproduktmerke som stammer fra Frankrike, kjent for sitt utvalg av produkter laget av fåre- og geitemelk. Merket ble etablert av familiedriften Triballat Noyal, som har vært en pioner innen økologisk meieri i flere tiår. Bergerie legger vekt på tradisjonelle jordbruksmetoder og dyrevelferd, og skaffer melk hovedsakelig fra økologiske gårder i Frankrike.

I dag eies merket av Olga-gruppen (tidligere kjent som Triballat Noyal), et fransk familiedrevet selskap basert i Bretagne. Produksjonen foregår primært i Frankrike, spesielt i regioner der fårehold er utbredt for å sikre friskheten og kvaliteten på den økologiske melken som brukes i yoghurtene og ostene deres. Den greske stilen yoghurten preges av sin tykke konsistens og høye proteininnhold, produsert i henhold til tradisjonelle metoder for silt yoghurt, samtidig som strenge økologiske standarder opprettholdes.