Gallo Cous-Cous Mediano

Pastas Gallo er et ledende spansk matmerke grunnlagt av José Espona i 1946. Mens merket er kjent for sine pastavarianter, har det diversifisert seg til andre semoule-baserte produkter som couscous. Selskapet revolusjonerte det spanske markedet ved å være det første som produserte pasta laget av durumhvete semoule, og satte en høy standard for kvalitet over hele den iberiske halvøy.

I dag eies merket av ProA Capital, et spansk investeringsselskap som kjøpte selskapet fra Espona-familien i 2019. Mesteparten av produksjonen skjer i Spania, spesielt ved de viktigste produksjonssentrene som i El Carpio (Córdoba), noe som sikrer dets status som en hverdagsfavoritt i spanske husholdningskjøkkener.