Eztikidetza Honning med Kongelig Gele

Eztikidetza er et spesialisert baskisk merke som fokuserer på høy-kvalitets produkter fra biprodukter. Dette spesifikke produktet er en blanding av multifloral honning (97%) og kongelig gele (3%), hentet og pakket i Baskerland-regionen i Spania. Merket er dypt forankret i lokale jordbruks-tradisjoner og opererer som en Sociedad Agraria de Transformación (S.A.T.), som er en spansk juridisk form for arbeider-eide landbrukssammenslutninger.

Produksjonsanleggene ligger i Galdames, Bizkaia, hvor selskapet håndterer hele prosessen fra innsamling til distribusjon. Som en kooperativ forblir eierskapet lokalt og desentralisert blant medlemmene, noe som sikrer at merket opprettholder sin håndverksmessige og regionale identitet uten å bli absorbert av store multinasjonale konglomerater.