Paysan Breton Madame Loïk pisket ost

Madame Loïk er et populært merke av pisket kremost produsert av den franske meierikooperativen Paysan Breton. Produktet er dypt forankret i Bretagne-regionen i Frankrike, noe som vektlegger lokal produksjon og bruk av regionale ingredienser. Det er spesielt kjent for sin luftige tekstur og inkluderingen av Guérande havsalt, som er et tradisjonelt salt høstet fra myrene i Bretagne.

Merket Paysan Breton ble opprettet i 1969 av Laïta-kooperativen. I dag forblir merket under eierskapet til Laïta, som er en stor europeisk meierikooperativ eid av sine gårdsmedlemmer i vestlige Frankrike. Alle Madame Loïk-produkter blir fremstilt i Frankrike, spesifikt i Bretagne- og Pays de la Loire-regionene, og støtter lokal landbruk gjennom en kooperativ modell der overskuddet redistribueres til bøndene som leverer melken.