Balconi Panettone Tiramisù

Balconi er et velrenommert italiensk merke etablert i 1953 i Milano, spesialisert på produksjon av svampekaker, vafler og tradisjonelle høytidsdesserter som Panettone. Merket er kjent for sine storskala produksjonsanlegg i Italia, spesielt i Nerviano-regionen, hvor det opprettholder sine produksjonsoperasjoner for å sikre autentisk kvalitet.

I 2015 gjennomgikk merket en betydelig overgang da det ble kjøpt opp av Valeo Foods, en stor europeisk gruppe for forbrukermat. Under eierskapet til Valeo Foods, som har hovedkontor i Irland, har Balconi utvidet sitt internasjonale fotavtrykk. Gruppen eies selv av det globale private equity-selskapet Bain Capital, noe som plasserer Balconi innenfor et robust internasjonalt nettverk samtidig som produksjons- og kulinarisk hjerte forblir i Italia.