JOZO Light Zout (Sel Light)

JOZO er et av de mest anerkjente saltmerkene i Nederland, med en historie som går tilbake til 1929. Navnet 'JOZO' står for 'Jodium Zout' (Jodert salt), noe som markerer opprinnelsen som et helseorientert initiativ for å forhindre jodmangel i den nederlandske befolkningen. Denne spesifikke 'Light'-varianten inneholder 70 % mindre natrium ved å erstatte det med kalium, og retter seg mot helsefokuserte forbrukere.

Saltet hentes vanligvis fra Zechsteinhavet, en gammel underjordisk kilde beliggende i Nordvest-Europa, spesielt fra saltlag under Nederland. I dag eies merket av Salins Group (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est), en stor europeisk saltprodusent. Produksjonsprosessene er dypt forankret i nederlandsk industrihistorie, og opprettholder høye standarder både for smak og næringsverdi.