NENI Hummus og Midtøsten Mat

NENI er et familieeid kulinarisk merke og restaurantkjede grunnlagt av Haya Molcho og hennes fire sønner. Navnet NENI er et akronym av sønnenes navn: Nadiv, Elior, Nuriel og Ilan. Merket har sin opprinnelse i Wien, Østerrike, og er dypt forankret i israelsk og midtøstlig mattradisjon, med vekt på 'Balagan'-livsstilen – et sympatisk kaos som reflekteres i deres levende og kunstneriske matprodukter.

Selv om merket startet i restaurantsektoren, har det utvidet seg betydelig innen detaljhandelen gjennom partnerskap, spesielt i DACH-regionen (Tyskland, Østerrike, Sveits). Detaljhandelsproduktene, som deres berømte hummus og baba ganoush, produseres ofte i regionale anlegg for å sikre ferskhet, primært innen Østerrike og Tyskland. Merket opprettholder et høyt nivå av familieengasjement i produktutvikling og merkevarebygging.

Eierskapet til NENI-merket deles mellom Molcho-familien og strategiske partnere. Innen gjestfrihetssektoren har NENI et langvarig samarbeid med 25hours Hotels-gruppen, som nå er en del av Ennismore-samarbeidet. Imidlertid forblir matvaremerket i detaljhandelen stort sett under ledelse av den grunnleggende familien og deres spesifikke lisensieringspartnere.