Mancini Spaghettoni pasta

Mancini Pastificio Agricolo er et premium italiensk pasta-merke som representerer en 'sirkulær' landbruksmodell. Grunnlagt av Mancini-familien i Monte San Pietrangeli, Italia, er merket unikt fordi det dyrker sin egen durumhvete på jorder som omgir pastafabrikken. Denne vertikale integrasjonen gir total kontroll over råmaterialet og produksjonsprosessen.

Pastaen blir produsert eksklusivt i Italia, spesifikt i Marche-regionen, ved å bruke bronseformer og en langsom tørkeprosess ved lave temperaturer for å bevare næringsverdien og teksturen av kornet. I motsetning til mange internasjonale matkonsern, forblir Mancini familieeid og drevet, og opprettholder en dyp forbindelse til sitt lokale område og tradisjonelle landbruksmetoder. De anses for å være en av de høyest kvalitet artisanal pasta produsentene i verden.