Akua Kelp Burger

Akua er et innovativt matteknologiselskap som spesialiserer seg på bærekraftige, havregenererende produkter. Merket ble opprinnelig lansert med kelp jerky, og fikk betydelig oppmerksomhet for sin Akua Kelp Burger, et plantebasert alternativ protein laget hovedsakelig av havdyrket sukkerkelp, sopp og supermat.

Merket har som mål å bekjempe klimaendringer ved å utnytte alger som ikke krever ferskvann, gjødsel eller land for å vokse, samtidig som de aktivt absorberer CO2 fra havet. Akua arbeider med fokus på lokal innkjøp fra kelp-bønder i det nordøstlige USA, spesielt Maine, for å sikre en transparent og økologisk vennlig forsyningskjede.

Eierskapet av Akua forblir uavhengig, støttet av forskjellige riskokapitalfirmaer og strategiske investorer som fokuserer på bærekraft og alternative proteiner. Selskapet fortsetter å lede 'blue foods'-bevegelsen, som fremmer havgrønnsaker som et vanlig kostholdselement i det amerikanske kostholdet.