Garofalo Mezzi Rigatoni pasta

Pastificio Garofalo er et historisk italiensk merke kjent for sin pasta av høy kvalitet. Basert i Gragnano, Italia—en by berømt for pasta produksjon—legger merket vekt på tradisjonell bronse-dying av ekstrudering og bruk av høy-protein durumhvete semolina.

Merket har gjennomgått betydelige eierskapsendringer over årene. Etter et stort oppkjøp i 2014, ble majoriteten av aksjene i det italienske selskapet kjøpt av den spanske multinasjonale Ebro Foods. I dag opererer det som en nøkkelunderavdeling innen Ebro Foods-porteføljen, og opprettholder produksjonsfasilitetene sine i Gragnano samtidig som det drar nytte av et globalt distribusjonsnettverk.