Paulaner Weissbier

Paulaner Weissbier er en av de mest ikoniske ølene globalt, og har sin opprinnelse i München, Tyskland. Merkevarens historie går tilbake til 1634, da den først ble brygget av Minim-friarene i Neudeck ob der Au-klosteret. Navnet Paulaner refererer til grunnleggeren av ordren, Francis av Paola.

I dag er Paulaner en av de seks bryggeriene som leverer øl til Oktoberfest. Selv om den opprettholder sine dype bayerske røtter og tradisjonelle bryggemetoder i henhold til den tyske renhetsloven (Reinheitsgebot), har eierskapet utviklet seg til en joint venture-modell. Bryggeriet har strengt tilholdssted i München, noe som opprettholder dens autentiske status som et 'München-øl'.

Merket eies for øyeblikket av Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA. Dette morselskapet er en joint venture mellom Schörghuber Unternehmensgruppe (som har en 70% eierandel) og det nederlandske bryggerigiganten Heineken International (som har en 30% eierandel). Dette partnerskapet har muliggjort at merket har kunnet utvide distribusjonen betydelig, samtidig som det har bevart sitt arv som et klassisk München hveteøl.