Latteria Merano Alpino Yogurt

Latteria Merano (Milchhof Meran) er en historisk kooperativ basert i Sør-Tyrol (Alto Adige) regionen i Italia, spesifikt i byen Merano. Deres Alpino-yoghurt er kjent for å være produsert med høykvalitets fjellmelk hentet fra lokale alpegårder som ligger i høye høyder. Dette engasjementet for fersk, lokal sourcing sikrer et produkt som reflekterer de landbrukstradisjonene i Dolomittene og Alpene.

Merket er strengt knyttet til sin geografiske opprinnelse og følger strenge standarder for alpe-dairy produksjon. Som en kooperativ eies den av bøndene som leverer melken, noe som sikrer at den økonomiske verdien og produksjonskvaliteten forblir forankret i Sør-Tyrol-regionen. Produksjonsprosessen skjer helt innenfor deres moderne anlegg i Merano, noe som opprettholder en kort forsyningskjede fra gård til emballasje.