Melinda Golden Apple

Melinda er et italiensk konsortium av epleprodusenter som ligger i Val di Non og Val di Sole-dalene i Trentino-regionen. Melinda Golden Delicious er et av deres mest ikoniske produkter, kjent for sin gule farge og søte, sprø smak. Merket opererer som et samvirke som representerer over 4 000 fruktproduserende familier som dyrker epler i henhold til strenge kvalitets- og miljøstandarder.

Konsortiet ble etablert i 1989 for å beskytte identiteten og kvaliteten på eplene dyrket i disse spesifikke geografiske områdene. Siden 2003 har Melinda-epler fra Val di Non blitt tildelt PDO (Beskyttet betegner opprinnelse) status av Den europeiske union, noe som garanterer at produksjonsprosessen og geografisk opprinnelse oppfyller spesifikke høykvalitetskriterier. Eplene lagres i underjordiske huler (kjent som 'Ipogeo'-celler) for å opprettholde friskheten uten betydelig energipåvirkning.