illy Tostato Classico 100% Arabica malt kaffe

illy Tostato Classico er en premium malt kaffe produsert av det anerkjente italienske kaffeselskapet illycaffè S.p.A. Produktet blir fremstilt i Trieste, Italia, hvor selskapet har sitt hovedproduksjonsanlegg og hovedkontor. Denne spesifikke blandingen, 'Classico', er en del av en global produktlinje som inkluderer forskjellige brennprofiler som Intenso og Forte.

Merket har en rik historie med innovasjon, inkludert oppfinnelsen av det trykksatte emballasjesystemet i 1933, som bruker nitrogen for å bevare kaffens aromatiske oljer. Denne teknologien gjør at kaffen kan forbli fersk i opptil to år, og er ansvarlig for den karakteristiske 'whoosh'-lyden som høres når man åpner den sølv- og røde boksen. illy henter sine 100% Arabica-bønner fra ni forskjellige opprinnelsesland verden over, inkludert Brasil, Etiopia og India, før de blander og rister dem i Italia for å sikre en konsistent 'illy-blanding' smak.

Eierskapet til merket forblir primært med Illy-familien, som grunnla selskapet i 1933. Mens familien beholder flertallsstyringen, kjøpte private equity-firmaet Rhône Capital en minoritetsandel i 2021 for å støtte internasjonal ekspansjon, særlig i USA og Kina. Fra og med 2026 ledes selskapet fortsatt av tredje generasjon i familien, med Andrea Illy som styreleder.