Fudco Mixed Lentils

Fudco er et fremtredende britisk asiatisk matmerke som har blitt et kjent navn for ingredienser av høy kvalitet i Storbritannia. Merket ble grunnlagt i 1979 av brødrene Sheilesh og Akhil Shah, og begynte som en enkelt butikk på Ealing Road i Wembley, London. I løpet av tiårene har det utvidet seg fra å være en lokal familiebedrift til å bli en stor leverandør for nasjonale supermarkeder som Sainsbury's, kjent for sitt omfattende utvalg av nøtter, krydder, belgfrukter og spesialmel.

Selv om merkets identitet og hovedkvarter er fast forankret i Storbritannia (spesielt i Willesden, London), kommer de rå ingrediensene fra hele verden for å sikre autentisitet og kvalitet. For eksempel blir mange av deres linser og belgfrukter hentet direkte fra India, mens spesifikke nøtter som cashewnøtter ofte importeres fra Kerala. Produktene blir vanligvis behandlet, kvalitetskontrollert og emballert på deres fasiliteter i Storbritannia.

I april 2021 gjennomgikk Fudco en betydelig eierskapsendring da det ble kjøpt opp av Vibrant Foods, en plattform for etnisk mat opprettet av det britisk-baserte private equity-selskapet Exponent Private Equity. Vibrant Foods eier også andre ledende asiatiske matmerker som TRS, East End og Cofresh, og konsoliderer Fudco til en av Europas største sørasiatiske matgrupper. Til tross for dette oppkjøpet opprettholder merket sitt engasjement for verdiene som ble grunnlagt av familien, samt den høye kvaliteten som har etablert deres rykte.