Masarnia Schab po Cygańsku

Masarnia Karatysz er en tradisjonell polsk kjøttprodusent basert i Międzyrzecz, Lubusz Voivodeship. Produktet som vises, 'Schab po Cygańsku' (sigøynerstil svinekam), er en regional spesialitet preget av sin røyking og krydderprosess.

Merket er et familieeid selskap som drives som et registrert partnerskap (Spółka Jawna) av Dorota og Mieczysław Karatysz. Siden den formelle registreringen i 2007 har selskapet fokusert på produksjon og bearbeiding av kjøttprodukter, og opprettholder lokale produksjonsanlegg i Polen. Det forblir en uavhengig enhet uten eierskap av større internasjonale konsern.