Carl's Jr. hurtigmat

Carl's Jr. er en globalt anerkjent hurtigmatkjede kjent for sine grillburger og signatur "Hand-Scooped Ice Cream Shakes". Merket ble etablert i 1941 av Carl Karcher og hans kone Margaret, og startet som en ydmyk pølsebil i Los Angeles, California. De utvidet senere til full-service restauranter og lanserte navnet 'Carl's Jr.' i 1956 for å representere mindre versjoner av deres opprinnelige 'Carl's Drive-In BBQ'-lokasjoner.

I dag eies merket av CKE Restaurants Holdings, som også forvalter Hardee's-merket. Mens merket har sin opprinnelse i USA, er produksjons- og forsyningskjeden desentralisert; ingredienser som storfekjøtt, fjærfe og grønnsaker blir vanligvis hentet fra lokale eller regionale leverandører i de ulike landene hvor de opererer for å sikre ferskhet og overholdelse av lokale standarder. På det internasjonale markedet blir merket ofte forvaltet gjennom franchiseavtaler med innenlandske partnere.

Fra midten av 2020-årene fortsetter CKE Restaurants å være den ultimate eieren, med fokus på luksuspreget hurtigmat og premium ingredienser som Angus-beef. Merket opprettholder en betydelig tilstedeværelse over hele Nord-Amerika, Asia og Europa, og tilpasser menyen til lokale smaker samtidig som det bevare sin amerikanske vestkystidentitet.