Mammen Hytteost

Mammen Hytteost er en høyprotein cottage cheese produsert av det familieeide danske meieriselskapet, Mammen Mejerierne A/S. Merket ble etablert i 1953 i landsbyen Mammen, Danmark, hvor det fortsatt driver sitt hovedkontor i dag.

Produktet er utelukkende produsert i Danmark ved bruk av melk fra lokale danske gårder. Mammen Mejerierne er bemerkelsesverdig den eneste meierivirksomheten som produserer cottage cheese fra 100% dansk melk innen Danmark. Selskapet eies og ledes i dag av den andre og tredje generasjon fra familien Staunsbæk, spesifikt Lars og Peter Staunsbæk. Gjennom tiårene har det vokst til å bli en av Danmarks største private meierier, og distribuerer sine produkter gjennom store supermarkedkjeder nasjonalt og eksporterer til omtrent 60 land globalt.