Alce Nero Zucchero

Alce Nero økologiske sukker, spesielt sitt rå sukkerrør, er hentet gjennom en bærekraftig leverandørkjede som involverer småbønder i Latin-Amerika. Produktet dyrkes og bearbeides primært av partnerkooperativer som Cooperativa Norandino i Peru og Industria Panelera i Guatemala. Disse partnerskapene er en kjernekomponent i Alce Neros rettferdige handels- og økologiske oppdrag, og sikrer at de rå ingrediensene produseres uten syntetiske kjemikalier, samtidig som de støtter lokale landbrukssamfunn.

Selve merket er en italiensk pioner innen den økologiske sektoren, født fra motkulturbevegelsen på 1970-tallet ledet av Gino Girolomoni. I dag fungerer Alce Nero S.p.A. som et unikt aksjeselskap eid av et konsortium av økologiske bønder og prosessorer. Denne samarbeidsmodellen sikrer at merket forblir dedikert til sine grunnprinsipper om biologisk mangfold og miljøforvaltning, med hovedkontor fortsatt lokalisert i Castel San Pietro Terme, Italia.