Alakrana Thunfisch Steak

Alakrana er et premium sjømatmerke som spesialiserer seg på tunfiskprodukter, og er særlig kjent for sin ultrafrosne sashimi-kvalitet. Merket har dype røtter i baskisk maritime tradisjon og driver sin egen flåte av fiskefartøy. Dette arv bidrar til en 'hav-til-bord'-forsyningskjede hvor fisken behandles raskt etter fangst.

Merket eies av Echebastar, en spansk leder innen bærekraftig tunfiskefiske. Hovedkvarteret ligger i Bermeo, Spania, og Echebastar er kjent for sitt engasjement for miljøansvarlige fiskemetoder og innehar ulike bærekraftsertifiseringer. Mens fisken fanges i internasjonalt farvann (hovedsakelig Det indiske hav), er den primære behandlingen og merkeadministrasjonen sentrert i Spania.