Sondey Sfogliatine glasert butterdeigsbiscuit

Sondey er et private label-merke som primært er assosiert med den tyske lavpriskjedebutikkjeden Lidl. Selv om merket selv forvaltes av Lidl-gruppen, produseres mange av de tradisjonelle bakervarene, som disse Sfogliatine, av spesialiserte italienske leverandører for å sikre autentisk kvalitet og smak.

Merket Sondey ble utviklet av Lidl for å tilby et konkurransedyktig utvalg av kjeks, kjeks og snacks på tvers av sine internasjonale markeder. Det ultimate eierskapet ligger hos Schwarz Gruppe, en multinasjonal detaljhandelsgruppe basert i Tyskland, som driver Lidl- og Kaufland-kjedene. Produksjon blir vanligvis outsourcet til forskjellige regionale produsenter, ofte i Italia for butterdeigsprodukter, for å utnytte lokal ekspertise samtidig som man opprettholder rimelighet i detaljhandelen.