Jalna Pot Set Yoghurt i Gresk Stil

Jalna er et ikonisk australsk meieriprodukt kjent for sin tradisjonelle 'pot set'-metode, hvor yoghurten kultiveres inne i hver enkelt krukke i stedet for å bli laget i store mengder og deretter helles på. Denne prosessen gir yoghurten en unik tykk konsistens og kremet smak uten behov for ekstra fortykningsmidler eller gelatin.

Merket har dype røtter i australsk landbruk, spesielt i Victoria. Opprinnelig etablert av McLaren-familien, forble selskapet et familieeid foretak i over 60 år, noe som bidro til å bygge et rykte for naturlige, høy-kvalitets melkeprodukter.

I 2022 ble Jalna Dairy Foods kjøpt opp av Lactalis Australia, den lokale datterselskapet til den franske globale meierigiganten Lactalis. Til tross for endringen i eierskap på høyt nivå, fortsetter produktet å bli produsert i Australia ved hjelp av lokal melk, og opprettholder sin status som en stiftelse i den australske meieriindustrien.