Novi Cuadro Assortito

Novi er et historisk italiensk sjokolade-merke, etablert i 1903 i Novi Ligure, Piemonte. Merket er kjent for sine høykvalitetsingredienser, spesielt bruken av italienske hasselnøtter, og er et symbol på tradisjonell italiensk konfekt. 'Cuadro'-serien fokuserer spesifikt på 'cremini' – lagdelte sjokolader kjent for sin jevne, smelt-i-munnen tekstur.

Produksjonen skjer utelukkende i Italia, hovedsakelig ved Stabilimento di Novi Ligure, noe som sikrer streng kvalitetskontroll og overholdelse av tradisjonelle oppskrifter. Merket eies i dag av Elah Dufour S.p.A. Group, et italiensk konfektgigant dannet ved samfusjonen av flere historiske merker (Elah, Dufour, og Novi) under ledelse av Repetto-familien. Dette eierskapet understreker merkets forpliktelse til å forbli en autentisk italiensk produsent uten utenlandsk selskapsinnblanding.