Dove's Farm Mel

Doves Farm er et anerkjent britisk melmerke som spesialiserer seg på organiske og tradisjonelle kornsorter. Merket ble grunnlagt i 1977 av Claire og Michael Marriage på deres familiebruk i Wiltshire, England, og ble født ut av et engasjement for bærekraftig landbruk og høykvalitets maling. Selskapet fortsetter å operere som en familieeid virksomhet, og opprettholder sine røtter i den britiske landsbygda samtidig som det tilbyr et bredt utvalg av spesialiserte mel til bakere over hele verden.

Produksjonsprosessen foregår hovedsakelig i Storbritannia, spesifikt ved deres dedikerte mølle i Hungerford, Berkshire. Doves Farm er kjent for å være pionerer innen glutenfrie og organiske alternativer i det britiske markedet. Merket forblir uavhengig eid, noe som skiller det fra mange større matkonserner. I 2020 rebranded selskapet sin glutenfrie serie under navnet 'Freee by Doves Farm' for bedre å møte kunders spesifikke kostholdsbehov, mens kjerneprodusenten 'Doves Farm' fortsatt representerer deres organiske og hvete-baserte produkter.