Patak's currypastaar og sauser

Patak's er et globalt anerkjent merke som spesialiserer seg på autentiske indiske smaker, spesielt kjent for sine konsentrerte curry-pastaer, pickles og chutneys. Merkets historie begynte i 1957 da Lakhubhai Pathak, en indisk immigrant som kom til London med svært lite penger, begynte å lage tradisjonelle indiske snacks og sauser fra sitt families kjøkken for å selge til det lokale samfunnet.

Gjennom tiårene vokste Patak's fra en liten familiebedrift til et stort internasjonalt matmerke, som populariserte indisk mat over hele Storbritannia og til slutt verden. Marken representerer en fusjon av tradisjonelle indiske oppskrifter med moderne produksjonsstandarder, og sikrer at autentiske krydrede smaker er tilgjengelige for hjemme kokker overalt.

I 2007 ble merket ervervet av Associated British Foods (ABF), et multinasjonalt selskap innen matbehandling og detaljhandel. Under ABFs eierskap har Patak's fortsatt å utvide sitt produktsortiment og internasjonale rekkevidde samtidig som den opprettholder sitt arv. Produksjonen er i stor grad sentrert i Storbritannia, spesielt ved anlegget i Leigh, Greater Manchester, som er en av de største curry-sausproduksjonsanleggene i verden.