Ichnusa Non Filtrata

Ichnusa er et ikonisk ølmerke fra Sardinia, Italia, oppkalt etter det gamle greske navnet på øya. Grunnlagt i 1912 av Amsicora Capra i Cagliari, har det blitt et symbol på sardinsk identitet, med 'De fire maurer' flagget fremtredende på etiketten. Merket er spesielt kjent for sin 'Non Filtrata' (uvannet) lager, som får lov til å sette seg naturlig for å opprettholde en mer fyldig smak og utseende.

Selv om det fortsatt er dypt forankret i sardinsk kultur, ble bryggeriet kjøpt opp av det nederlandske multinasjonale selskapet Heineken N.V. i 1986. I dag fortsetter produksjonen primært ved bryggeriet i Assemini nær Cagliari, Sardinia, som sikrer dens logistiske forbindelse til øyens hjemland, samtidig som det drar nytte av det globale distribusjonsnettverket til morselskapet. Heineken er et av verdens største bryggeriselskaper, med base i Amsterdam.