Buitoni Pizzadeig

Buitoni ble grunnlagt i Italia i 1827 av Giulia Buitoni og hennes mann Francesco. Selskapet startet som en liten pastabutikk i Sansepolcro, Toscana, og har siden blitt en internasjonal ikon for autentisk italiensk mat, som spenner fra pasta og sauser til ferdiglagde pizzadeiger.

Gjennom tiårene har eierskapet av merket utviklet seg betydelig. I 1988 ble det sveitsiske multinasjonale selskapet Nestlé eier av Buitoni-merket. Mer nylig, i 2021, solgte Nestlé en betydelig del av sin nordamerikanske Buitoni-virksomhet til private equity-firmaet Brynwood Partners. Imidlertid er eie ofte delt eller lisensiert gjennom forskjellige datterselskaper i Europa. Det Italia-baserte Newlat Food kjøpte opp den tørre pasta-virksomheten, mens Nestlé beholder rettigheter i mange andre regioner og produktkategorier. For forbrukere i Spania og mange deler av Europa forblir Buitoni et fast innslag i kjøledisken for deiger, kjent for sitt fokus på middelhavsarv.