Sammontana Barattolino Crema iskrem

Sammontana Barattolino er et ikonisk symbol på italiensk iskrem, med opprinnelse fra Toscana-regionen. Merket ble grunnlagt i Empoli av Bagnoli-familien på 1940-tallet, og begynte som et lite meieri før det utviklet seg til Italias ledende innenlandske iskremprodusent.

'Barattolino'-serien, som ble lansert på 1970-tallet, revolusjonerte markedet ved å introdusere familiestørrelse bøtter. Den dag i dag blir produktet først og fremst produsert i Italia ved de viktigste produksjonsanleggene i Empoli og Colognola ai Colli. Sammontana er fortsatt et uavhengig, familieeid italiensk selskap, noe som gjør det sjeldent i et marked som ofte domineres av multinasjonale konglomerater. Det eies for tiden av Sammontana Italia S.p.A., som fortsatt er kontrollert av Bagnoli-familien.