Levaduramadre artisan brød

Levaduramadre er en premium håndverksbakerikjede som har sitt utspring i Madrid, Spania. Grunnlagt av Moncho López og Iñaki de la Viuda, revolusjonerte merket den urbane bakeriscenen ved å fokusere på tradisjonelle surdeigsteknikker og ingredienser av høy kvalitet.

Tidlig i 2022 gjennomgikk merket en betydelig bedriftsendring da det ble oppkjøpt av Europastry, et ledende spansk multinasjonalt selskap som spesialiserer seg på frossen deig og bakeriteknologi. Dette partnerskapet har gjort det mulig for Levaduramadre å utvide sin detaljhandel betydelig over hele Spania, samtidig som de opprettholder sitt engasjement for produksjon i håndverksstil. I dag opererer merket som et nøkkel detaljhandelsdatterselskap for Europastry, som har hovedkontor i Barcelona og betjener globale markeder med innovative bakeriløsninger.