il Picchio Feines Sauerkraut

il Picchio er et merke spesialisert på konservierte grønnsaker og hermetiske produkter, som følger tradisjonelle oppskrifter fra Sør-Tyrol (Südtirol) regionen i Italia. 'Feines Sauerkraut' er karakterisert ved å være laget i den Sør-Tyrolske stilen, som reflekterer den kulturelle og kulinariske arven fra Nord-Italia.

Merket er en privat etikett eid av Aspiag Service S.r.l. gruppen, som er den regionale lisenshaveren for DESPAR, EUROSPAR, og INTERSPAR merkene i de østlige delene av Italia. Mesteparten av produksjonen skjer innenlands, spesielt i Bolzano/Bozen, for å opprettholde den lokale autentisiteten som merket representerer. Navnet 'il Picchio' oversettes til 'Spett' og reflekteres i fuglelogoen på emballasjen.