Biraghi Gran Biraghi Revet Ost

Biraghi er en fremtredende italiensk meieriprodusent grunnlagt i 1934 i Cavallermaggiore, Cuneo. Selskapet er mest kjent for sin Gran Biraghi, en lenge lagret hard ost lik Grana Padano, laget av 100 % piemontesisk melk. Biraghi er kjent for å ha nektet å bli med i Grana Padano-konsortiet, og har i stedet valgt å markedsføre sitt flaggskipprodukt under sin egen autonome merkevareidentitet.

Produksjonen finner sted utelukkende i Italia ved deres anlegg i Cavallermaggiore, og opprettholder en lukket forsyningskjede som vektlegger lokal landbrukshistorie. Merket har en sterk kulturell tilstedeværelse i Italia, og fungerer blant annet som en offisiell partner til det italienske fotballlandslaget (FIGC), slik man kan se på emballasjebildene. I dag er Biraghi fortsatt et familieeid selskap, og representerer en av de største og mest teknologisk avanserte meieriproduktive enhetene i landet.