Mamma Scans kjøttbullar

Mamma Scan-kjøttbullar er et av Sveriges mest ikoniske matprodukter. Først lansert i 1970, har de blitt en bærebjelke i svensk kulinarisk kultur. Produktet er kjent for å bruke tradisjonelle oppskrifter og svensksourced kjøtt.

Merket Scan har dype røtter i svensk landbrukshistorie, opprinnelig drevet som et kooperativ for svenske bønder. I dag er produksjonen fortsatt hovedsakelig fokusert i Sverige, spesielt ved fasiliteter som den i Skara, som sikrer at kjøttet som brukes møter strenge lokale standarder.

Eierskapet av Scan-merket har forandret seg gjennom årene. Det er for tiden eid av HKScan, et stort nordisk matfirma. I 2024 signerte Lantmännen, et svensk landbrukssamarbeid eid av 18 000 svenske bønder, en avtale om å overta HKScans svenske operasjoner, og bringer merket tilbake under helt svensk landbrukseierskap.