Pasta Garofalo Fusilli

Pasta Garofalo er en anerkjent italiensk merkevare med en arv som går tilbake til 1789 i Gragnano, Italia, et sted kjent for sine pastaproduksjonsmikroklima. Merket er strengt assosiert med 'Pasta di Gragnano IGP' (Beskyttet geografisk betegnelse), som sikrer at produktene er produsert, tørket og pakket spesifikt i denne regionen ved hjelp av tradisjonelle bronseformer og lokale vannkilder.

Historisk sett var dette en familieeid bedrift, men selskapet gjennomgikk en betydelig eierskapsendring i 2014 da Ebro Foods, en spansk multinasjonal matgruppe, ervervet en majoritetsandel (52%). Til tross for majoritetsinternasjonalt eierskap, opprettholder merket sine produksjonsfasiliteter og hovedkontor i Italia, og bevarer sine tradisjonelle produksjonsmetoder og kulturelle identitet som en premium italiensk pastaprodusent.