Edoizumi Hon Mirin

Edoizumi er et populært merke av japanske krydder, primært kjent for sin Mirin (søtt risvin til matlaging). Til tross for sin japansk-inspirerte merkevare og navn, som henviser til 'Edo'-perioden i Japan, blir produktet hovedsakelig produsert i Kina av spesialiserte matproduksjonsanlegg.

Merket eies av Beijing Shipuller Co., Ltd., som fungerer som den ultimate eieren og globale distributøren. De spesialiserer seg på eksport av ulike asiatiske basisvarer, inkludert eddik, sauser og krydder, til internasjonale markeder. Denne spesifikke Hon Mirin er et basisingredienser i japansk matlaging som brukes til å tilføre sødme og glans til retter som teriyaki og ramen.