Gallia Øl

Gallia er et historisk pariser ølmærke som opprinnelig ble grunnlagt i 1890. Selv om det originale bryggeriet i det 14. arrondissementet stengte på 1960-tallet, ble merket gjenopplivet i 2009 av Guillaume Roy og Jacques Ferté. I dag ligger hovedproduksjonsanlegget i Pantin, i utkanten av Paris, hvor de brygger et bredt spekter av håndverksøl, inkludert lagerøl, IPA-er og sure øl.

I 2019 kjøpte det globale drikkevaregiganten Heineken en minoritetspost i Gallia Paris for å støtte veksten og produksjonskapasiteten. Innen 2021 tok Heineken full kontroll over merket og integrerte det i sin premium håndverksportefølje, samtidig som merkets parisisk identitet og lokale produksjonsrøtter i Île-de-France-regionen ble opprettholdt.