Ricard Pastis

Ricard er en ikonisk fransk anis-smaksatt brennevin, kjent som en Pastis. Den ble skapt i 1932 av Paul Ricard i Marseille, Frankrike, som ønsket å perfeksjonere en oppskrift som skulle erstatte den da forbudte absinten. Drikken er laget av en presis blanding av stjerneanis, lakris og aromatiske urter fra Provence, og har blitt en bærebjelke i fransk kafékultur.

I dag er Ricard flaggskipmerket til det multinasjonale Pernod Ricard-gruppen. Selv om hjertet av identiteten fortsatt ligger i Marseille, blir produktet produsert i flere spesialiserte anlegg over hele Frankrike og internasjonale markeder for å tilfredsstille global etterspørsel. Eierskapet gjenspeiler en betydningsfull fusjon i 1975 mellom to konkurrenter, Pernod og Ricard, som skapte et av de største vin- og brennevinselskapene i verden.