Peter Beier D75TAN Tanzania Sjokolade

Peter Beier Sjokolade er et premium dansk konfektmerke grunnlagt i 1996 av Peter Beier. Merket er kjent for sin 'bean-to-bar'-filosofi, som opprettholder et høyt nivå av kontroll over hele produksjonskjeden. Mens kakaoene for dette spesifikke produktet er hentet fra Tanzania, skjer håndverket og den endelige produksjonen ved merkets produksjonsanlegg på Ørsholt Estate i Helsingør, Danmark.

Selskapet forblir et familieeid foretak, med Peter Beier og hans familie ved roret. De er unike i bransjen ved å eie sin egen kakaoplantage i Den dominikanske republikk, selv om de også henter premium bønner fra andre regioner som Tanzania for å lage spesifikke smaksprofiler. Merket legger vekt på bærekraft og håndlaget kvalitet, og henvender seg til luksussegmentet av sjokolademarkedet.