Znojemská okurka syltede gherkins

Znojemská okurka er et tradisjonelt merke av syltede gherkins som stammer fra Znojmo-regionen i Tsjekkia. Merket har en lang arvelinje av spesifikke sylteoppskrifter som ble internasjonalt kjente i løpet av 1900-tallet.

Historisk sett var produksjonen av disse syltede grønnsakene sentrert rundt Fruta Znojmo-destilleriet og hermetikkfabrikker. Etter privatiseringen og påfølgende endringer i den tsjekkiske matindustrien, ble merkenavnet og de tradisjonelle oppskriftene kjøpt opp av det norske konglomeratet Orkla. I dag produseres produktet primært i Tsjekkia, spesielt innen spesialiserte produksjonsanlegg som de som ligger i Tábor, noe som sikrer at den regionale autentisiteten og smaksprofilen opprettholdes under moderne bedriftsledelse.