Burger Knäckebrot Ballaststoff

Burger Knäckebrot er et historisk tysk knekkebrødmærke med røtter som går tilbake til grunnleggelsen i 1923 av Wilhelm Burger. Merket er spesielt kjent for å ha vært den første og tidligere den eneste store knekkebrødprodusenten i Tyskland, og etablerte sin primære produksjonsfasilitet i Burg (Magdeburg) på 1930-tallet. Denne spesifikke varianten 'Ballaststoff' (fiberik) viderefører tradisjonen med helkorns helsesnacks.

Etter gjenforeningen av Tyskland ble selskapet overtatt av Brandt Group i 2001. I dag er produksjonen fortsatt sentrert i Burg, Tyskland, hvor merket opprettholder sitt arv ved å bruke lokale ingredienser. Det ultimate eierskapet ligger hos Brandt-familien gjennom Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co. KG, et kjennetegn i den tyske konfektyr- og bakervarerindustrien.