Kühne Rotkål etter tradisjonsoppskrift

Kühne Rotkål er et tradisjonelt tysk rødkålprodukt kjent for sin syltede kvalitet og autentiske smak. Merket, Carl Kühne KG, har en lang historie i den tyske matindustrien, og spesialiserer seg på eddik, sennep og hermetiske grønnsaksprodukter.

Merket stammer fra 1722 i Berlin, noe som gjør det til et av de eldste matmerkene i Europa. I dag er det fortsatt en familieeid bedrift som er stolt av å bruke lokalt dyrkede råvarer (Heimischer Anbau) for å sikre ferskhet og kvalitet. Selv om de har ulike anlegg over hele Europa, forblir deres kjernevirksomhet for grønnsaksbehandling for det tyske markedet primært innenfor Tyskland.