Alce Nero Grønnsaksgranulert Buljong

Alce Nero er et fremragende italiensk økologisk merke grunnlagt i 1978 gjennom visjonen til Gino Girolomoni og CONAPI-bikubeholdernes konsortium. Merket dukket opp i en periode med landbrukstransformasjon i Italia, der de fremmet jordbruksmetoder som respekterer jorden og utelukker syntetiske kjemikalier.

Denne spesifikke grønnsaksgranulerte buljongen produseres i Italia, hovedsakelig ved bruk av grønnsaker dyrket av deres nettverk av over 1 000 italienske økologiske bønder. Produksjonen skjer ofte ved La Cesenate Conserve Alimentari-anlegget i Cesena, som er en av merkets viktige aksjonærer.

Alce Nero opererer som et aksjeselskap eid av et kollektiv av bønder og prosessorer, snarere enn et enkelt multinasjonalt selskap. Eierskapsstrukturen er et unikt nettverk av kooperativer og private agro-industrielle fagfolk, inkludert store partnere som La Cesenate, Pastificio Felicetti, og Brio S.p.A. Denne modellen sikrer at merket forblir dypt forankret i bærekraftige praksiser og bondeledet styring.