Lotus Biscoff Crunchy Cookie Butter

Lotus Biscoff er en verdensberømt merkevare som har sin opprinnelse i 1932 i den belgiske byen Lembeke. Merket ble opprinnelig skapt av Jan Boone Sr., og den karakteristiske karamelliserte kjeksen (kjent som speculoos i hjemmemarkedet) ble først servert som en følgesvenn til kaffeen i lokale kafeer. Merkenavnet 'Biscoff' er en kombinasjon av ordene 'Biscuit' og 'Coffee', som reflekterer den primære bruken. Produktet som vises, en sprø kjekspålegg, ble lansert mye senere, og kapitaliserer på populariteten til kjeksen selv.

Mens den historiske produksjonen fortsatt er i Belgia, har merket utvidet produksjonsfotavtrykket for å møte global etterspørsel. I 2019 åpnet Lotus Bakeries et betydelig produksjonsanlegg i Mebane, North Carolina, for å betjene det nordamerikanske markedet, og et nytt anlegg i Thailand er planlagt til drift innen 2026. Merket fortsetter å være eid og drevet av Boone-familien, og opprettholder sitt uavhengige arv samtidig som det opererer som en stor aktør i den internasjonale snackmatindustrien.